こんにちは。

パーソナルトレーニングジム REN 三軒茶屋です。

8月に入り、夏真っ盛りですね～。

暑い日が続くと、気になるのが熱中症です。

そこで今回は、汗とともに失われやすいミネラルと水分をたっぷりチャージでき、ミキサーであっという間に作れるジュースをご紹介いたします。

ご紹介するジュースは夏の旬の食材、スイカとトマトを使いますが…

作り方の前に、スイカとトマトの栄養について少しお話しします♪

スイカは全体の90％は水分ですが、 ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどのビタミン類、 カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラル類、 また、グルタミン酸やアルギニンなどのアミノ酸、食物繊維などが豊富です。 とても栄養価の優れた食べ物なのです！

また、果糖やブドウ糖などのエネルギー源となる糖分も含まれていますので、 食欲の落ちやすい夏にぴったり！ ビタミンＣの酸化や破壊を止めシミ・ソバカスにも効果のあるシスペインや、 血流を整え、利尿作用のあるシトルリンなども含まれています。

トマトは、ビタミンＡ・ビタミンＢ６・ビタミンCやカリウム・ 鉄・水溶性食物繊維（ペクチン）などが豊富な栄養満点の緑黄色野菜です。 トマトの栄養面での大きな特徴は、なんといっても赤い色素の『リコピン』です。 実は、これはスイカにも含まれています！

リコピンは、活性酸素を減らす働きがあります。

活性酸素は、悪者というイメージがあるかと思いますが、 普段は細菌などを攻撃し、体を守るために必要であったり、 体を動かす為のエネルギー源を作る過程でも活性酸素は必要不可欠！ 実は、活性酸素は私たちが生きていく上で必要な物質なのです。

しかし、活性酸素は、加齢やストレス、喫煙、お酒、脂っこい食事などが原因で 大量に発生すると、反対に体内の細胞などを攻撃し始めてしまうようです。

細胞を傷つけられることにより、ガンや老化(シミやシワ)、動脈硬化を促進するといわれています。

そのため、トマトの成分であるリコピンは強力な抗酸化作用を持つことから、 ガンなどの病気のリスクを抑え、免疫力を高めるともいわれています。

また、リコピンは血液をサラサラにする効果もあり、 生活習慣病予防やアンチエイジング対策としても注目されています。

暑い夏は、栄養たっぷりの旬の夏野菜を食べて、元気に乗り切りましょう♪

○スイカとトマトのフレッシュジュース○

【材料】　出来上がり約500g

スイカ　約200g

トマト(大)　約200g

氷　適量

【作り方】

①スイカは一口大に切り、種を取り除く。

②トマトは洗って、ヘタを取り、一口大に切る。

③材料全てをミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌し、 氷を加えて更に撹拌し完成。

※トマトが苦手な方は、お好みではちみつやヨーグルトを加えると飲みやすく美味しいですよ！

夏の旬の野菜・果物は、熱をとる作用があります。

美味しいからといって、飲み過ぎると、「冷え」の原因になることもあるので、注意しましょう。

【効能】

☆夏バテなどの疲労回復

☆シミ・そばかすや肌荒れなどの肌トラブル解消・予防

☆アンチエイジング効果

☆むくみ解消

☆免疫力アップ

☆便秘予防　など

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